Dia do Cerealista
Em 1º de agosto, comemoramos o Dia do Cerealista, pois a maioria dos alimentos consumidos no Brasil e no mundo é composta por grãos como soja, milho, trigo e outros cereais.
Os cereais são alimentos fundamentais em diversas culturas e são consumidos principalmente no café da manhã, em diversas formas como flocos, folhados, granola, entre outros. São comumente combinados com leite ou iogurte, podendo ser apreciados quentes ou frios, conforme o tipo de cereal utilizado.
Os tipos mais comuns de cereais incluem:
- Cereal Frio: Este tipo de cereal é consumido frio e muitas vezes vem em uma caixa. Exemplos incluem flocos de milho, batatas fritas de arroz, flocos de trigo e flocos de farelo.
- Cereal Quente: Cereais quentes são cozidos antes de comer. Eles podem ser feitos de uma variedade de grãos, como aveia (aveia ou mingau), creme de trigo e grãos.
- Granola: Granola é um cereal feito de aveia em flocos, nozes, mel ou adoçantes e, às vezes, frutas secas. Muitas vezes é comido com leite ou iogurte ou usado como cobertura para sobremesas.
- Muesli: Semelhante à granola, o muesli é uma mistura de aveia em flocos, frutas, nozes e sementes, geralmente consumida com iogurte ou leite.
- Cereal tufado: Os cereais tufados são feitos submetendo os grãos a altas temperaturas, fazendo com que eles se expandam e inchem. Exemplos incluem arroz tufado e trigo tufado.
Os cereais são uma escolha popular para o café da manhã porque são convenientes, geralmente enriquecidos com vitaminas e minerais essenciais e podem fornecer uma boa fonte de fibras e energia para começar o dia.
É importante ler os rótulos ao comprar cereais, pois algumas variedades podem ser ricas em açúcares adicionados e ingredientes artificiais. Optar por cereais integrais com o mínimo de açúcares adicionados geralmente é uma escolha mais saudável.
