Dia da Junk Food
No dia 21 de julho é comemorado o Dia da Junk Food.
Junk food é o termo em inglês para indicar comidas não saudáveis. Sua tradução literal é “comida porcaria” ou “comida lixo”. Geralmente são alimentos carregados em gorduras saturadas, açúcares e calorias e com poucos nutrientes — como vitaminas, minerais e fibra.
O surgimento dos fast-foods aconteceu nos Estados Unidos, mais especificamente na Califórnia, na década de 1940. Logo, este tipo de restaurante, que é, na verdade, uma evolução dos chamados drive-ins, ganhou e fez cada vez adeptos ao redor de todo o mundo.
Ele pode aumentar o colesterol e a pressão sanguínea, contribuindo para doenças cardíacas. Além disso, comer junk food pode levar ao desenvolvimento de resistência à insulina, fator de risco para o diabetes, o que é uma preocupação especial em crianças.
